Bahan-bahan:

• 800 gr dada Ayam kampung, potong sesuai selera
• Kecap Bango Manis Pedas Gurih secukupnya
• Butiran Wijen secukupnya
• 4 sdm Madu
• 2 lembar Daun Jeruk
• 2 lembar Daun Salam
• 2 btg Serai, memarkan
• 1 ruas Lengkuas, memarkan
• Margarin secukupnya untuk mengoles
• Air secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 4 butir Kemiri sangrai
• 1 ruas jari Kunyit
• 1/2 ruas jari Jahe
• 1/2 SDT lada
• 1/2 SDTKetumbar
• 3 siung Bawang Putih
• 5 siung Bawang Merah
• 3/4 SDTGaram

Cara Membuat:

• Cuci ayam hingga bersih, lalu potong-potong sesuai selera.
• Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
• Tambahkan air lalu sambil terus diaduk, lalu masukan dalam panci presto.
• Setelah panci berbunyi matikan api.
• Buang sisa air dalam presto (yang tinggal sedikit).
• Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih dan madu dalam panci, sambil diaduk-aduk.
• Lalu panggang sebentar sambil dibalk-balik
• etelah matang tata diatas piring saji
• Taburi dengan wijen,siap dihidangkan